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第260章 开业大酬宾(2 / 3)

“唉!还有些卤菜呢?”

“卤菜,卤猪肉就统一十五钱一份儿,就那种比咱们最小的碟子稍微大一点点的碟子装,卤鸡嘛也十五钱一份,一样的碟子装,若是有人买整鸡就二十五钱一只,卤鸭跟卤鸡的价格一样。

卤鹅嘛就二十钱一份,整只的话六十钱一只,根据客人的喜好,看他们是要放在其他的配菜里一起冒,还是就单独吃那种凉的,但是这个天吃凉的容易生病,所以最好还是很客人提个醒。”

萧淳就点头,“明白!若是有人要打包咱们这卤菜呢,那就打包就是啊。

若是早打包冒菜,那必须得另外再收取个碗碟或者盆儿钱,到时候万一将餐具带回去了不给咱们送回来怎么办,咱们可损失不起。或者让他们付点押金也行,待他们两餐具送回来了之后再退还他们便是。”

萧淳就点头,“唉,好!那阿姐咱们卖酒不?”

“有顾客要喝就卖啊,价格和酒品就参照着茗肴集的来,要是来不及进货就先去茗肴集那边找关掌柜拿几坛子先备着,记我的账。”

“唉,好,不过阿姐这就不用记你的账了,弟弟到时候找关掌柜的买几坛子就是!”

萧黎就点了点头,“也好!”过了一会儿之后,她便问他道,“还有什么事么?”

萧尧仔细地回想了一下,然后就摇了摇头,“暂时没有了,有的话我再来找你!”

“好!”

“哦,对了,蔬菜那些到时候是有人直接送到咱们店铺上去么,还是说要我这边安排人到庄子上去拉?”

萧黎就道,“这个你不用操心,到时候有人送过来,后天,铺子里的所有人就都要开始忙活起来了,像那些肉丸子必须得提前准备出来,那虾饺也是,还有那些调料,不然开业的那天来不及,你回去给大伙儿通知一下,我的人也会后天一早就过去。”

“唉,好嘞!那阿姐开业的那天你可也要早点来呀?!”

萧黎就道,“我大概中午下学的时候过去,最近在庄子上逗留的时间比较长,落了不少的课业,得不起来,不过我会让我的人提早过去的,你放心,不会让你一个人在那里招呼顾客的。”

“有你这句话我就安心了!”

萧淳离开之后,萧黎就对着雪见和茯苓她们两人道,“开业那天你们俩先过去,茯苓姐姐在厨房里帮忙,省得他们第一次做到时候手忙脚乱的,雪见姐姐你就现在外面帮着迎接客人。”

“唉,好嘞!”两人都就应着,雪见就一副摩拳擦掌,跃跃欲试的样子。

就在萧黎他们的冒菜店开业的前一天,小王公公就亲自领着人将剩余的两口大铁锅给送来了。

“还好,还好,总算是没有耽误了小殿下您的正事!”

看着多出来的几口铁锅,那有大有小的,萧黎就一脸不解地问道,“小王公公,这些多出来的铁锅是?”

小王公公就笑道,“陛下交代的,说多打几口出来,殿下后面会用到的。”

萧黎顿时就明白了,这是她皇祖父为她准备的带去封地上的铁锅呢,他是怕自己到时候到那边去了想要铁锅就不是那么方便了,所以就干脆让府库的人一并给她打造出来。

萧黎看着那些锅就数了一下,一二三四五六七八,八口锅,有大有小,也有中号的。

大的跟这次两个铺子里一样的尺寸,相比她皇祖父都已经想到了她将来会来封地上也开食肆。

那中号和小号的应该是她将来公主府里适用的。

萧黎就点了点头,“公公回去了替我向皇祖父道声谢,说我感谢她为我想得这般周到仔细。”

“唉,好,好!”小王公公笑着应着,然后就问道,“小殿下跟淳世子开的冒菜店在冠后街那边?”

萧黎就点头,“对,公公若是有空了可以去店里坐坐。”

小王公公就笑道,“那肯定是一定得,不瞒小殿下说奴才也甚是好小殿下的火锅呢。”

萧黎就笑道,“火锅店暂时是开不了,因为开火锅店主要的食材是牛肉和牛肚那些,目前这些东西是不大好弄到的,虽说北苑里也有些野牛,但是那数量都不多,还要供每年的祭祀所需呢,而耕牛又是不允许屠宰的,所以开火锅店若是没有牛肉就会失了味道。”

小王公公就道,“还是小殿下是这方面的行家,不过没有火锅,那冒菜也是一样的,只要是那个香辣味儿就成。”

萧黎就道,“冒菜调料的味道和火锅料的味道还是有一定差异的,只不过就是不会让大家失望就是了。”

“那是,那是,小殿下的手艺我们那是绝对地信服的,凡是出自小殿下的菜方子那就没有不好吃的。”

萧黎就笑了,“多谢!”

“那殿下,若是没事的话奴才这就回宫去复命了?”

“好,”萧黎就点了点头,然后就看向一旁的连翘,连翘就赶忙从身上掏出一个荷包来塞到小王公公的手里。

小王公公推辞生不要,最后萧黎只得作罢让连翘将那荷包给收起来,然后就道,“公公,除了那冠后街的冒菜店之外,过段时间在冠前街那边我们也会开家羊肉汤馆,公公有空了都可以去坐坐,到时候我让人不收你的钱。”

小王公公听了,顿时眼睛就笑眯了,他倒不是在意那点饭钱,实际上一顿饭食也值不了多少钱,他也不是吃不起,而是人家的这一翻心意,他们是去了势的人,一辈子在宫里伺候人,也看了不少人的脸色,最缺的,也最在乎的就是别人对他们的尊敬与尊重。

今日能得小公主如此允诺,那就说明她这个主子心慈仁善,并没有将他们这些个奴才当做那猪狗不如的下贱玩儿,而是当做真正的人来看待的,值了!

“那奴才就先在这里谢过殿下了!”

“公公客气了,几顿餐食而已,值不当什么钱的!到时候好吃,公公可以多向宫里的姐姐和随侍人员们帮我们宣传宣传,推荐推荐。”

小王公公就笑道,“

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