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第121章:无食谱的演绎?(二合一章节)(2 / 3)

上两百斤重的「坚果太刀鱼」,我能旋转挥甩起来吗?”

虽说已选定食材,但究竟能不能顺利在场地施展开来,夏安心中还是有挥之不去的大大疑问号。

咚咚。

有人在敲门,是薙切真凪秘书的声音:

“夏老板,您需要的「坚果太刀鱼」已经送到,您需要去查看食材吗?”

“查看吗?那正好……”

夏安嘴中低语,慎重起见,还是实地去估量一下食材为妙,看看他如今的“体魄”,可否做到锁链+完整大鱼的挥甩演绎。

要不然的话,光是“体魄”不达标,就有极大概率引发爆炎+天雄火焰车轮这两个绝技失败。

在仓库里,夏安看见了两条「坚果太刀鱼」。

薙切真凪也在。

给他主动介绍说:“之所以叫这个名字,是因为它的外壳,如坚果一样坚硬,但也有浓郁的坚果味。”

“所以,烹饪「坚果太刀鱼」,难点在,如何让火候渗透这层外壳,煮熟壳下的鱼肉。”

大型水池里,两条鲜活的幻想渔产,在悠闲游曳不见丝毫攻击性。

“这么说,是不建议剥离它的外壳再烹饪?”夏安啧啧称奇。“如果伱要是煲鱼汤,直接取肉倒没问题,可如果是烧烤演绎,这一层外壳便是相当于保护措施,出现火候上的瑕疵,鱼肉不至于烤焦……”

夏安却直摇头:“这层壳,就是鱼鳞,哪有烤鱼不去鳞的道理?它本身并不是食材。”

说着。

他扭头四顾,在水池边缘找到一张打捞渔产的捕网,撒下网兜,便轻而易举的将一条约两百斤的大鱼拖拽上岸。

「坚果太刀鱼」确实没有多少攻击性,起码比荔枝鲟鱼要温驯的多。

在岸上只是活蹦乱跳的。

夏安上前去,在薙切真凪和她秘书惊愕的目光中,单只手把这条大鱼挺举了起来。

“似乎并不费力?”

持续了几分钟,确认自己可以适应这个重量,夏安才把鱼放回池子。

而后,他才发现薙切阵子和她秘书目瞪口呆的样子。

没待她们询问。

夏安就笑了笑:“身为厨师,臂力强一些很正常对吧?”

???

你这叫强一些啊。

两百斤的鱼说举起就举起。

正常个鬼!

当然,在夏安眼中,他还是远不如「爆炎厨师」亚刊。

毕竟亚刊点燃长江时,是把六条大青鱼集束在一起挥甩烧烤的,这些大青鱼每条就有七十八十斤,加起来的总重量,已经是单条「坚果太刀鱼」的两倍到三倍。

所以说了,亚刊才是名副其实的高手,夏安感觉自己差得远,如果以“臂力”来作为战力计量单位。

他啥时候能用【天雄火焰车轮】旋舞烧烤四百斤重以上的食材时,才可以说他和亚刊战力接近了。

“举起是容易,能完整进行一段爆炎+天雄火焰车轮的烹调演绎,才是对我的考验。”

夏安暗暗道。

食材考察完,没问题,夏安便转头去菊下楼内部的厨房,开始调制待会烤鱼时,要浇淋在烤鱼上的酱汁。

这一步,没有原版食谱,只能大开脑洞依靠厨艺底蕴自由发挥了。

很快,调制得到满满一个高汤深锅的酱汁。

“这些酱汁够挥霍了吧?”

夏安努力回忆亚刊演绎《天雄炙青鱼》的细节。

亚刊,铁链上的青鱼,无疑是火海中的“节奏中心”。

而另一个名叫李可,拥有【超味觉】的黑暗料理界女性,就相当于“伴星”,负责在亚刊旋舞烧烤青鱼过程中浇淋酱汁。

谁来担当这个角色呢?

正当夏安寻思时。

“夏老板,你在里面吗?”

刘诗萌的声音,自厨房门的智能锁传来。

“就你了……”

夏安眼睛一亮,给高汤深锅加上盖子,顺手捎起一个大号锅勺,等会这就是泼淋酱汁的工具。

他打开厨房门,见刘诗萌在外好奇的探头探脑:

“你咋知道我在这?”

刘诗萌笑嘿嘿的:“这可是菊下楼,算是我的祖宅!”

这时,夏安裤袋里,手机响了起来。

他把高汤锅放下,接通电话。

高盛祺:“夏老板,场地已经准备好,并按您的要求铺了木炭。”

夏安:“好,我这就马上过去。”

嘀,挂断电话。

夏安冲目光闪亮的刘诗萌说:

“等会你给我当工具人,泼淋酱汁,喏,就是这桶,没问题吧?”

刘诗萌一副当仁不让的语气:“嗨,夏老板您随意指使,我就是您的小小厨娘。”

……

菊下楼园林。

本来一块宽敞园空地,旁边便是亭台楼阁和浅浅池塘,现在却铺满了黑乎乎的木炭。

除了夏安、刘诗萌,闻讯而来的名厨们,站在稍远的回廊中,隔着池塘眺望那一块铺满木炭的空地。

汐见润和四宫小次郎搭话,聊着天。

“四宫,你比我早来一期,猜得出夏老板要做什么吗?”

“汐见教授,我对古菜品的研究并不深,完全没有头绪。”

查尔梅凑近过来,对两人微微一笑:

“场地已经准备好,等会我们不就瞧见夏老板的演绎了?”

剩余两个华夏九星名厨,则嘀咕不已,这一幕,怎么貌似某个传说故事中的场面,只是他们也不敢肯定啊,毕竟那过于惊世骇俗,并且也没有什么燃烧长江的惊人之举。

而与此同时,节目上下的员工,也收到了消息全部聚集过来。

这条隔水观望的回廊,立即热闹了起来。

除了薙切真凪。

另外四名评审居然也都在。

甚至,蜀地文旅局的李局长都在。

“李局长,听说刚才你在外面停车场蹲人?”池啸白笑

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