“……”
两个身穿臃肿的、大红大绿棉衣棉裤的姑娘,双手抄在袖筒里,使劲跺着脚丫子,叽叽呱呱,宛如两只肥肥胖胖的小母鸡。
陇海线上。
那个名为‘红宁县’的、破旧而简陋的小站广场,充满了促狭而欢乐的气氛……
……
接下来的一段日子,陈春年忙得团团转。
东关一带的市场,在罗大虎、二虎、三虎和四虎的积极开拓下,渐渐稳固下来了。
弟兄四个人,分别负责水泥厂、粮食局、富民罐头厂和县二中门口,每人每天25斤卤肥肠轻松卖掉。
平均下来,一斤卤肥肠的制作成本7毛钱,卖出去一斤,差不多就有1块3毛钱的毛利,刨除2块钱人员工资,罗家弟兄四人,每人每天可创造利润30块钱。
四个摊点,每天收入120块钱。
相比国营饭店和电影院门口的摊位,赚头不大,可是,对于陈春年来说意义非凡。
他做的是餐饮,不过,从本质上来说,却又与传统的餐饮行业有所区别。
传统餐饮往往固守一地、一店,对地段、店面、员工等元素依赖性太强,加上房租、水电、人工等隐形支出,做不到一定程度,其实并不赚钱。
卤味小吃就不一样了。
他只需一个独门小院,集中卤制,统一配送,既能保证食物的安全卫生和标准口味,又能省下一大笔钱。
节省下来的这一大笔钱,陈春年也没想着去养人。
因为,在他后续的‘商业设计’中,除了罗小虎等极少数‘自己人’,其他所有人都是‘销售商’。
这一设计的好处,是每一个‘外卖员’想要赚大钱,就得努力,就得自己想办法拓展市场。
当然,也有弊端。
比如,很多年以后,他会被人骂成臭不要脸的黑心商人、资本家的乏走狗……
“小年,明天腊月二十五,北大街逢集,你多卤点肥肠,我和你媳妇过去摆摊卖。”
回城这几日,姐姐陈雪晴很老实,每天带着姜红泥‘熟悉业务’,帮了不少忙。
还别说,餐饮行业的‘女服务员’,的的确确比男性受欢迎,有了她二人的加入,国营饭店门口的摊位上,每天的销售量增加到了65斤,似乎还有些供不应求。
尤其是夜场,因为马路对面就是电影院,每天都有三五百的人流量,只需时间拉长一些,多卖20几斤卤肥肠简简单单。
“稳扎稳打,不要凑热闹。”
对于姐姐陈雪晴的建议,陈春年想都没想直接否决了:“那一带是黑七、巴子的地盘,暂时别掺和。”
屁大的一个县城,各种乱七八糟的关系错综复杂,不懂行的,一个猛子扎下去,说不定连个小水花都溅不起来,就特么不见了。
这叫什么?这就是江湖啊。
1983年前后,西北之地、尤其是各地区、各县城,看似一片商机,好像谁都能跑来投资赚大钱。
结果,有多少过江猛龙,因为种种原因,折戟沉沙铁未销,英雄豪杰尿淹死……
陈雪晴想了想,点头同意:“黑七仁义,讲道理,巴子的人品却不行,估计大虎哥说话都不管用。”
陈雪晴有些郁闷。
陈春年却浑不在意,笑嘻嘻说道:“做生意嘛,不赔钱就算大赚,慢慢来。”
“晚上我去找一趟梁县长。”
“眼看着就要过年了,咱们得加把劲儿,争取在这几天赚个万元户!”