吴阿婆推荐的人张叔是相信的,可是眼前这位怎么看都不像啊,且不说别的就是这年纪也太年轻了些。张叔和张婶心里直打鼓,但人来都来了,两人也不好多说什么,将人带到厨房,张叔忍不住拉着张婶上后院嘀咕。
“待会我们两多帮衬一下,我怕这姑娘等会弄不出两桌菜。”张叔嘱咐张婶。
正好这话也是张婶要说的,“厨房这边有我帮忙,要不你别在这儿待着上镇上买上点卤菜之类的熟食,再不济等会也能冲一冲场面,要不然这亲朋好友过来了,总不能让大家饿着肚子回去。”
“你这主意好!”说罢张叔赶紧骑上自家摩托车往镇上赶,两人虽说没有明面上对苏卿卿表现出什么不满意,但心里始终不敢相信这样一个年纪轻轻,文质彬彬的姑娘能有本事做好这升学宴。
虽说这次的升学宴来的都是自家人,但是按照落霞山的习俗十二个菜是一个都不能少的,不说别的单就一个主菜“鸿运当头”就及其考验厨师水准。就算是经常做菜的张婶也不会做这道大菜,更何况是一个年级轻轻的小姑娘。张婶忍不住叹了口气,心里说不失望是假的。
苏卿卿第一步就是开始卤制制作鸿运当头的猪头肉,新鲜买来的猪头需要用火将毛发全部处理干净,之后用流水洗干净血沫,再加入各式香料卤制。卤制猪头肉的间隙苏卿卿将其它配菜按照食材的特性,分门别类做预处理,一切步骤进行得井井有条,等到张婶收拾好心情进入厨房准备帮忙的时候,看见的就是一道道刀工精湛的食材处理好了整整齐齐的摆放在桌面上,锅里的卤肉香气扑鼻,苏卿卿身处其中丝毫不见慌乱。
张婶愣了愣神,忍不住揉了揉自己的眼睛,什么情况?
厨房里面真的只有苏卿卿一个人吗?
还是说这位姑娘带了一屋子帮手她没看见?
我的乖乖嘞,这行动也太效率了吧!
张婶小心翼翼走进厨房,左看看,右看看,心里忍不住感叹,这刀工利索,这手法专业,这香味,乖乖,得劲,也不知道这姑娘的卤菜锅底怎么调的,太香了!
闻着这香味,张婶忍不住咽了咽口水,心里忍不住开始想象里面卤肉的美味,苏卿卿看着张婶站在厨房中央发呆,问了句,“张婶,您有什么事吗?”
“我……我来帮忙的,姑娘……不对大师傅,你这儿以后什么要帮忙的只管叫我,我笨手笨脚的不中用,打打杂还是可以的!”
大师傅是当地对各行各业顶尖人才的称呼,张婶这时候这么叫苏卿卿显然是认可了她的能力。
“婶您叫我苏卿卿就可以了。”
“那行,卿卿是吧,真是个好名字!”张婶看了苏卿卿本就喜欢,现在又见识到对方干活的水准一颗悬着的心总算是放到了肚子里,心里别提多高兴了。
“我这里一个人能忙活过来,您去招待客人吧。”这时候张家的亲朋好友也陆陆续续的开始进门了,既然对方给钱请她来做这升学宴哪有还麻烦主人家的道理。
原本张婶不放心苏卿卿的厨艺,这才晾着客人也要来厨房帮忙,现在看了苏卿卿这利索的水准张婶哪有不放心的当即乐呵呵答应了苏卿卿的提议,转身回去招待亲朋好友。走到一半想起来跑到镇上买熟食的张叔,赶紧给对方打了一个电话,叫对方赶紧回来,有了苏老板这手艺,哪里还需要再买熟食。
张家的院子正好在村小学的隔壁,院子里面卤肉的香气在风的吹拂下,一阵一阵的飘荡在学校上方,教室里面上课的小崽子们闻着这味道,一个个私底下悄悄嘀咕。
“好香啊,谁家在卤肉啊,真香。”
“完了,我感觉我早餐白吃了,我想去这家蹭饭吃。”
小崽子们嘀嘀咕咕的小声闲话中,忽然的一阵肚子咕咕叫的声音格外明显。
“谁的肚子叫了,哈哈哈哈小馋猫。”
藿香捂着自己的肚子,小麦色的脸庞上突然升起一阵红云,还好有黝黑的肤色做掩护,若不是仔细看还真看不出来。在肤色和藿香平日里天不怕地不怕的叛逆形象掩护下,一屋子小朋友硬是没发现刚才的声响是她发出来的。
今天早上她照例没吃早餐,若是放在平日里这还能坚持,可是今天也不知道是哪家人大清早卤肉吃,这香味让她本就空空荡荡的肚子直接压制不住开始反抗了。藿香捏了捏自己的小拳头,用力打了自己不听话的肚子一拳,心里忍不住埋怨。
“叫什么叫,等会食堂开饭再叫,没出息的肚子。”
埋怨了自己不听话的肚子一通,藿香又再次闻到隔壁传来的卤肉香气,本来因为这味道心生怨气的她突然想到,闻着这么香的卤肉,若是奶奶吃了一定能精神一点,对了,等会放学了她可以去隔壁买些卤肉回家!
有了这样的计划,藿香顿时觉得这让人肚子咕咕叫的香味不再是折磨,反倒是享受,顿时高兴起来。