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回头客崔远道(1 / 2)

铺子新开业,姜烟准备先□□饼和卤肉,沐阳村定的菜已经送来了,姜烟看了有一批鸡蛋,还有一些鲜笋,可以一起卤了,还是缺少人手,一个人兼顾不了太多,再做一个祛湿茶汤,让客人想喝可以自己打。

雨水节气,湿气渐生,春寒未尽,人体易感风邪而生病,吃食上就要避湿寒!

用到的食材也常见,一些红薏米、芡实、生姜、蜜枣、麦子,这道汤茶说简单也不简单,说不简单也简单,主要是要花费些时间,姜烟把红薏米洗干净放入锅中炒干到泛起微黄,发出焦香味就差不多了,全程要用小火,大火不好掌控还易糊,芡实也是炒制,在医学上的话炮制一般用清炒和麸炒,这道汤茶用清炒就够了,之所以要花费时间去炒制,是因为炒制过后的薏米性可偏温,对脾虚和虚多实少的人群是非常好的。

等前面的炒制工序做完,姜烟按照一定的配比量把红薏米,芡实,蜜枣,生姜,麦子一起放进瓦罐中,把水倒入,烧上大火,等个四十分钟就好了。

还是用之前小吃摊的名字——姜记小食。

开业大吉,鞭炮鸣礼,大吉大利迎财神。

万事俱备只欠东风了!

“烟烟,有啥好吃的都给花婶上一道,花婶和老头子来给你加个人气。”屋外人来人往,花婶凭借超大音量,从门外开始点菜,还夹杂着花叔想要拉扯花婶走慢点不用急的声音。

二人在铺子里找了个最靠门外的桌子坐了下来,花婶又有些坐不住,站起来到处走走看看又摸摸,打量着姜烟的铺子,好奇的瞅着。

“婶子稍等,您能来我可真的是太高兴了,今天我请花婶吃。”姜烟从灶台出来拍了拍身上不存在的灰尘,迎上花婶,“快坐,快坐,我说怎么早上听到喜鹊叫呢?原来是有贵客上门,婶子可要多吃点,给个建议呢!”

花婶爽朗的笑了起来,“可不兴这样,婶子以后都不敢来了,今天你花叔用零花钱请我吃,咱要给他个表现的机会,我和你叔老夫老妻几十年了,难得他大方一次。”

“媳妇儿,我什么时候不对你大方了,那不是咱定亲的时候就把每月赚到的银钱上交了吗?我可不像老张那个花花肠子那么多,我前日还看见他去望江楼吃酒了,肯定是偷偷藏钱了。”花叔听见花婶的话,顿感不妙,连忙和花婶解释,外加示弱,再顺带对比隔壁花婶年轻时的闺中密友张婶子。

姜烟看见这一幕,只觉得好大一口锅从天而降,老张风评被害!

老张:“我可真是谢谢您嘞!兄弟,有你是我的福气!”

“姜姑娘,崔某来迟了,实在抱歉,最近课业缠身,这是送给姜姑娘的开业礼物,祝姜姑娘生意兴隆通四海,财源茂盛达三江……”

崔远道双手递过礼物,说了一堆漂亮话,眼神带着清澈和真诚,姜烟不经感慨不愧是国子监学子,文采斐然,文采斐然。

“崔兄,你倒是等等我们啊!”

崔远道侧过身,姜烟望崔远道身后看去,稀稀拉拉的进来几个气喘吁吁的人,看起来像是和崔远道一起来的同窗。

果然,其中一人开口,证实了姜烟的想法。

“不好意思,姜姑娘,我的同窗对我这些日子的吃食都太好奇了,都想尝尝,我就把他们带过来了,给你添麻烦了。”崔远道向姜烟引荐着同窗。

“姑娘,在下王志远”

“李三让”

“普凡”

“卢高飞”

几人分别介绍了一下姓名,向姜烟双手作揖。

姜烟面带微笑回礼,“崔公子能来捧场是姜烟之幸,快都里面请!”

姜烟给崔远道每样吃食都上了足足一大盘。

米饭让客人自己取,让客人吃尽兴。

端上桌的卤肉经过长时间浸泡入味,肥瘦相间的肉,色泽光亮,Q弹松软,浑身裹满卤汁,隐隐约约泛着油光,恰到好处的蔬菜既有卤肉香味,又有蔬菜的清爽,二者搭配,相得益彰。

“崔兄,别说了,今后你我就是异父异母的亲兄弟。”王志远看到桌上的菜色,眼睛都要黏上去了,眼睛死死盯着,话从嘴里飘出,随时准备开吃。

崔远道:“……”

你的眼睛和筷子先放开那块卤肉再说吧!

“是啊,崔兄,够意思!”

“感谢崔兄!”

一阵恭维声中,开始了抢菜大战。

“哎哎哎,卢高飞这块肉是我先夹住的。”王志远和卢高飞筷子先后夹住同一块肉。

“志远兄,下次课堂上夫子点你,我替你掩护。”两人筷子都不愿松开,卢高飞开始试图贿赂王志远。

王志远:“新买的江湖杂谈一二事……”忍痛割爱。

卢高飞:“你先看。”

王志远:“值日轮班?”

卢高飞:“我替你”咬牙切齿。

王志远:“咳咳……”

卢高飞已经忍不住了,“王志远,你别得寸进尺!”大喊。

“高飞兄,我只是想说您是兄长,你吃你吃。”王志远看到卢高飞的脸色,见好就收。

卢高飞因为一堆割地赔款还没吃到嘴,气的松开了筷子,王志远趁机顺毛把肉夹到卢高飞碗里,这才躲过一劫。

看到了碗里的肉,卢高飞哑了火,傲娇又别扭,“这还差不多。”

普凡和李三让已经见怪不怪了,这两就是天生的冤家,抄起筷子,疯快的吃着,吃到嘴里才是真,旁边还有那么多呢?咋就抢那一块,真是搞不懂这两人。

崔远道扶额,好像有点丢脸……

客人渐渐多了起来,

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