r> 李浩宇也不知道她到底听进去了没？ 他无奈地一笑，急忙追了上去。 这一次没有负担行李了。 两人回家的速度明显比之前快了许多。 李浩宇也开始兑现自己的诺言了。 他要给李兮兮把泥鳅钻豆腐这个菜做了。 李浩宇对着李兮兮：「你今天的任务，就是拿上点面粉从村里换回来点豆腐。剩下的都交给我就行了。 李兮兮有点不甘心的说道，「豆腐怎么能比得上面粉金贵了，这样我们不是亏了吗？」 李浩宇敲了敲她的小脑袋瓜。 「这种东西无所谓的，再说远亲不如近邻。你和奶奶之前也受了不少照顾，现在可不是锱铢必较的时候。」 李兮兮无奈地揉了揉头，「我知道了，我只是说说罢了。还有你能不能别老敲我的头，这样知道好丢脸啊！」 李浩宇说道：「那一会多给你吃一碗总行了吧，这下你总该满意了吧。」 「行呀，那我现在就去换豆腐了。」 李兮兮端着面粉蹦蹦跳跳地走了。 这丫头还真是个吃货，每次开心的时候都是和吃的有关。 抓鱼如此，做饭也是如此。 估计也是从小饿怕了吧。 不过到底写什么书，李浩宇还是没有什么想法。还是先做饭吧之后再静下心，他再a好好思考一下。 严格来说，这是一道十分败家的菜。 因为，做这道菜必须用特制的锅和能调节高度的炉具，不能用碳火做这道菜厨师片刻不离，根据泥鳅的反应调节温度，稍有不慎便会前功尽弃。 李浩宇也懒得弄的那么细致了，他打算直接改成豆腐泥鳅汤算了。 这倒不是李浩宇觉得太过残忍，而是条件实在不允许了。 因为李兮兮家的火不能控温，这么大的话泥鳅还没钻入豆腐就被烫死了。 二是李兮兮借来的豆腐也不够嫩，泥鳅根本钻不进去。要想成功的话，必须要刚做出来的水豆腐才行。 太冷太热都是不行，太热豆腐会散掉。 泡在凉水里久了又容易变硬 ，确实不好把握。 还不如直接弄成泥鳅汤，好喝又美味。 这样操作简单多了，李浩宇不用半小时就全部弄好了。 三人坐在饭桌上。 李兮兮满意期待的看着，等待掀盖子的样子。 「我倒是想看看泥鳅怎么钻豆腐。」 结果李浩宇一打开，李兮兮立刻探头去看只有奶白的泥鳅汤。 李兮兮还没有死心，她又用勺子拨弄一下。 结果她发现泥鳅和豆腐是完全分开了的。 李兮兮忍不住吐槽道：「你怎么说谎了，泥鳅根本没有钻豆腐啊!」 李浩宇则一脸澹定的说道：「怎么没有钻，只不过我们这次是野生的泥鳅，它们劲比较大，钻完之后豆腐都烂了。」 「所以就变成了眼前这个样子，你怎么能不相信我呢。」 「是吗？」 李兮兮听到李浩宇这样信心满满。 她有点迟疑了。 难道真的是自己误会了他吗？ 泥鳅钻豆腐本来就是这个样子。 李浩宇见李兮兮迟疑了。 他接着说道：「对呀，就像开水白菜其实是用鸡汤煮的一样。那我泥鳅钻豆腐这样，难道不是一件很合理事情吗？」 李兮兮被李浩宇灌了迷魂汤。 她对李浩宇开口道歉道：「那是我的问题了，我以前从来没有听说过这道歉，误会你了浩宇哥哥。」 李浩宇摆了摆手，「这也不能怪你，这菜确实比较少见。」 「其实这里面也是有小故事的，你想听一听吗？」 李兮兮点了点头。 她一副很有兴趣的样子。 李浩宇见状也很满意，直接开口讲了起来。、 「传说这是一位渔民发明的，他在捕鱼的时候，却常常捕到一些泥鳅，往往较大的泥鳅卖掉后。」 「剩下的小的无人问津，每次只好带回家里自己烹食。泥鳅虽然鲜美，但是经常吃他也有点厌烦。有一次…….」 「当渔民真啊连泥鳅都能吃腻！」 「那我也想当渔民，这样就可以天天都吃肉了。」李兮兮打断了李浩宇。 李浩宇瞪了李兮兮一眼。 她才又老实下来。 他见李兮兮不再说什么，于是继续讲了起来。 「所以有一次他为了换个口味，又去买了一些豆腐和葱、姜等调味左料。但是因为那一次的泥格外的小。 「他索性便捞起锅内盖上锅，用姜蒜同豆腐一起煮。」待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外，十分别致有趣。 「此法很快便在当地民间传开，即名之为泥鳅钻豆腐。」 这时候李兮兮举起手。 这搞得李浩宇一头雾水的说道:「你好好的举什