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下厨(2 / 3)

“热胀冷缩,一会就会形成虎皮,我炒个梅干菜。”

方叔连忙上前:“我炒我炒,我最会炒这个了。”

“行了,等会炒吧,先吃饭。”

“好嘞!”

吃完

吃着面条,方叔心里急啊,还是等着朝歌吃完就迫不及待的往厨房去,先是看看卤鹅,还没怎么样呢,但是真香啊。

“小朝这卤的鹅真香啊。”刘姨都没忍住吸吸鼻子。

方叔炒完了梅干菜,朝歌把肉片码在碗里,正好三碗的量,放进大蒸锅里,不得不感叹沼气的方便。

粟萧不仅剁了肉馅,还把脊骨跟排骨放进水里去血水。

“肉馅咱们就做清炖狮子头。”

朝歌把肉馅调好之后团一个个团子放进大碗里,正好四个一碗弄了三碗,扣上盘子放进梅菜扣肉的锅里一起蒸。

“蒸是为了汤清肉嫩,炖也可以,炖味更厚,但是我喜欢蒸的,之后就蒸几个小时。”

“行了,这些都是功夫菜,不用管了,菜都配上,一会直接炒就行。”

铃铃铃——

“粟同志,您朋友来拜访了。”

“让进来。”

“嫂子!可太香了,我回来就闻见味了。”

是叶然带着媳妇跟小全过来了,手里还拎着大包小包的东西。

“嫂子,这是给朝爷爷的酒,这个给朝奶奶的纱巾,还有衣服,不知道合不合适,这个给叔叔阿姨的,这是给朝二伯跟阿姨的。”

叶家知道朝政委内退之后回家养身子了,自然是要备上礼物的。

“对,嫂子这是护肤品,我大哥搁香港买回来的,你用着好我再让他带。”

粟萧笑着让朝歌收下:“叶大哥在外交部工作,是国家送出去留学的天才。”

朝歌惊讶的哇了一声:“也太厉害了吧!”

“嗯,非常厉害。”

粟萧都说厉害的人,各方面都是不容小觑的。

“嗨!本来有俩名额,一个我大哥,一个萧哥,萧哥说啥不去,毅然决然考军校了。”

朝歌一脸敬畏的看向自己男朋友,一直都知道他是个伟大的人。

粟萧心说不是,但是小姑娘的目光让他有些小虚荣。

“方叔,你熬点蜜豆吧,我一会做个点心。”

“好!”

“嫂子你要做什么点心?”

“蛋奶,正好家里有牛奶。”

“嫂子我可以学吗?”

“当然啦!”

漫祎一直想做东西,奈何什么也不会,嫂子说点心她就想学做完给小家伙们吃。

粟家茶碗比较到,以前时不时就临时开紧急会议,这会就没怎么用都落灰了。

朝歌拿出来洗干净晾干,蛋奶其实就是双皮奶,朝歌就这么叫了。

“这就牛奶熬煮杀菌加热之后倒进碗里,你看马上就出奶皮子了。”

这个时候牛奶浓郁的不行,奶皮子也是厚厚的。

“之后打蛋清加点糖,把奶片挑开放进去。”

朝歌一边说一边做,漫祎忍不住尝试,发现并不容易,却也很好上手。

“嫂子,那蛋黄呢?”

“蛋黄加白糖牛奶之后方烤炉里。”

朝歌把茶碗扣上盘子放进锅里蒸,把蛋奶放进烤炉里,发现粟萧家真是好,什么都有。

“这个烤炉我记得粟爷爷说粟叔叔搁哪淘的,买回来打算做蛋糕,却一回没成功过。”

叶然跟粟萧俩人站在门口看两个小女人忙碌。

粟萧点头:“我是一次没看人用过。”

“萧萧,正好开烤箱,你把羊腿拿进来呗!”

“好。”

朝歌说羊腿今天不吃,刚拿出去,这会拿回来还没冻上呢。

粟萧按朝歌说的,把羊腿片开改花刀,朝歌用调料腌制上。

“咱家有孜然辣椒面吗?”

“我打电话让老四买来,还要什么?”

“不要了。”一边说,朝歌把花生芝麻上锅炒熟,跟桃酥一起撵碎。

双皮奶时间一到,叶然夫妻俩忙把锅打开。

朝歌拿一个勺,看勺站住了会心一笑:“成功了,热吃凉吃都好吃。”

朝歌拿出来七个往上边撒点桃酥碎,又放一勺蜜豆。

“好了,都尝尝吧。”

漫祎都来不及等凉,迫不及待放进嘴里被烫了一下:“呼呼!好好吃!”

“嗯,跟酥酪似的。”叶然本来吹一点给小家伙的,拿嘴唇尝了一点,小家伙就没得吃了。

小全眼巴巴的看着爸爸,大眼睛蓄满了眼泪,小嘴憋着,拿着勺子想自己挖还够不着。

叶然连忙讨饶:“诶呦,好儿子,爹不逗你了。”

小家伙气的偏过头去,大眼睛还往碗里飘,闻着嘴边奶香奶香的蛋奶,还是没忍住嗷呜一口吃下。

“我觉得比酥酪好吃,我不喜欢米酒的味道,这个更浓郁,口感跟酥酪还不一样。”

漫祎现在对朝歌既感谢又崇拜。

“哥你们吃啥呢!咋上这来不喊我啊!要不是闻到味我都错过了!”

罗旭上班偷偷跑回来了,闻到香味就奔着粟家来了,心想肯定能先尝尝,谁承想一进屋就看见这一幕。

“还有吗?”

朝歌在他脸上看出了委屈的异味。

刘姨看他进来就到外边儿拿回来一个:“小旭同志还有呢!”

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