人,视其友。”
玉音刚落,茶客拍掌称好,流莺娘子作揖谢身,晴雪仍困于曲中不能忘怀,直至有妙香冠的小厮来寻,便离去了。
晴雪随小厮进了门,高墙只几处有绿藤相随,绕过回廊,在一堵灰褐色影壁前,有使女上前迎道:“姑娘随我来。”话毕,又跟着使女行至迎客正厅坐下,一侧茶香四溢,另一侧有年长的使女恭身道:“姑娘将帖子交与我吧。”
晴雪有些受宠若惊,只觉得坐立难安,张望间,便听从后院走近人声,“原来是贵客,有失远迎。”
只见那男人道完,还未瞧上自己一眼便坐下了,先是呷了口茶,半晌后拈髯探身道:“……原来是江家,听闻满月设宴,这会子我当是挤不出来人的。”字字刺意,令人实在不快,晴雪险些没挂住面,平添几簇火气。
她不是个爱打旋磨子的人,见男人如此狂妄,她倒是傲气道:“原是要称一声老爷,只叹有侯府主事的在前,我便称你局长才是,局长如今日理万机,想是去年中秋赴宴一事未完?”
局长一个踉跄,将险些倒泼的茶盏放下后,讪笑道:“贵门设宴,从不看今儿是不是节,若今儿未归,误了正事怕不好。”
晴雪神色一挑,见局长如此说,简直判若两人,自己心下便有了底,不过是去年赴宴卫国公府中秋,做了香药局的事,如今好似一根鸡毛飞上了天要变作凤凰,好不威风的妙香冠!
“我家帖子已下,局长可瞧得上?”晴雪道。
局长神色一凛,侯府下帖,岂有推的理?他上下大量了晴雪一番,一副故作沉思之态,又见银钱已下,帖子也正攥在手里,踌躇间,他神色一转,一张似老面的面孔,勾起一排枯黄的牙,“本是不能推的,姑娘可见我今儿为何这会子才归,实在是脱不开身。”
若是官宦家设宴一事,自己岂不知?若不是官宦家设宴一事,何事能与侯府设宴相比?
晴雪顿时眉色飞舞,对这般的说辞置若罔闻,冷笑道:“今儿我去茶肆听了一出《弄朝影》,又让我想起一则典故,不知局长可听说?汉文帝曾叹,为城中辅佐之人顾虑,有一冯姓之人不惧风光,字字珠玑,借鉴李牧之说讽魏太守被罚一事,最后魏太守被汉文帝赦免,冯姓之人虽年事已高,却升居车骑都尉,汉文帝非罚而赏,局长以为为何?”
局长听得一愣一愣的,怔怔地杵在那儿,宛若一个呆子。晴雪又不免心底发笑起来,不依不饶道:“不知其人,视其友,卫国公府风光,曾下帖咱侯府赴宴,已示交好,这样的风光,可是妙香冠的福气呐!”话毕,局长立马汗颜,也未再推托,又协香药局得力的人随晴雪去了。
晴雪将香药局安顿在南院抱厦,这会子人正朝西院大房去,刚至门口,听有常叟家的在里头说话,便停在外门下静候。
正厅坐着清云,正理册子,常叟家的抬起身,见崔氏坐在侧厅吃茶并未发话,又再次迎面望向一语未发的四姑娘,眼神无比清明,开门见山道:“原是不便扰了主母与四姑娘,只是东院厨房正闹着,还得请主母的意思。”
清云这才抬眼问道:“可是何事在闹?”
常叟家的清了清嗓子,应道:“原是厨司来前,已将食牌拿去瞧了,未曾变动,今儿与厨司见面,不曾想,已换了厨司长,只看了咱家食牌便道有两道荤食有变动,若是寻常菜便罢了,可又偏不是,还请四姑娘做个主,好让东院服心。”
清云又问道:“是什么荤食?”常叟家的回道:“一道是煎卧鸟,一道是青虾辣羹。”话毕,清云微微一怔,厨房后院早已备好了新鲜活禽,轻易换不得,她神色一凝道:“你可知厨司长的意思?”
常叟家的思忖半晌,似换了口吻,突然肃言道:“煎卧鸟原是时下大内中,官家赏妃的美肴,七姑娘满月,宴请京城京外官宦无数,知道的,以为我们待客热情,不知道的,难免落人口实,更有僭越之说,实在不妥,厨司长的意思,是要将这道煎卧鸟换成时下矾楼美肴酒煎鹌子,鹌鹑不宜得,又要鲜肥的,总要时间的。”厨司长的意思言之有理,常叟家的话显而易见,煎卧鸟是要换的,可若换成酒煎鹌子,东院定是不依的。
清云闻言,并未急着搭话,凡设宴,总是自家厨房与请来的厨司有矛盾相向之态,这再寻常不过,放眼京城贵门,皆是如此,不过一位是自家做了几十年的,依仗功高望重四字,而从外头请来的四司六局,靠的是老成之见四字,双方皆无错,各执一番道理,讲不清道不明,才有现在尴尬局面。
身前是一张铺开的澄心堂纸,润色如玉,又偏掺了簇簇金盏黄,摩挲间清云放下墨笔,明眸善睐,笑道:“说起矾楼,可不只有酒煎鹌子,八珍玉食皆是一绝,不如换成炒田鸡,一来各处庄子有田鸡宜得,连夜让人出京城,也来得及,二来这道美肴深得官户家喜爱,两全其美,你以为如何?”话毕,见常叟家的埋头未语,正坐侧厅的崔氏投来赞许的目光,起身走近道:“这倒不错,既要换,东院那群斑鸠也要放了,得等夜时再放,切莫惊了人才是。”
常叟家的立即领了事,命小厮安排去了,此时崔氏已至正厅,与清云对坐了,听清云继续问道:“青虾辣羹乃百姓常食,倒不是官家赐肴,怎也要换?”
常叟家的又回道:“原是常食,倒不是僭越之说。只是如今海州洪灾刚过,新鲜的青虾也只供大内,剩下的若用于满月宴上,只怕不妥,东院的早些也论了几番,不如换成酒饮淮白鱼,也只用庄子的便是,得请主母的帖子。”
清云扭头看向母亲,崔氏思忖后道:“倒也不错,白鱼如玉,食雪乃肥,也是一道珍馐美肴。”清云忙接过话茬,“那我便写了帖子,今儿便拿去庄子上。”
常叟家的接了两张帖子领了事,又被崔氏突