唔。”手里抱着东西的黄叔刚想回绝，就迎面闻到浓郁的葱香味。
顷刻间，他不停吞咽津液。
黄叔的拒绝在舌尖转了一圈，愣是没吐出来。他厚着脸皮道了谢，顺手把手上的盒子搁在厨房案上。
“这是什么？”
空气里除去葱香味，多了一股熟悉的味道。简娘子嗅了嗅那臭味，目光落在黄叔搬进来的盒子上：“这难不成是……霉豆腐！？”
“是，晴姐儿您看看。”
“我老婆说你曾说过只有白毛的才是好的霉豆腐。”黄叔小心翼翼打开盒盖，露出毛绒绒的豆腐来。
雪白的绒毛，淡淡的臭味。
简雨晴焯了面条，浇上酱汁和葱油后端到黄叔面前。而后她仔仔细细将这批毛豆腐看了一遍，惊喜之余还有些诧异。
毛豆腐好培养，又不好培养。
恰好的温度和湿度，最重要的还要有干净的长柄毛霉菌。
上回能碰到已是意外之喜。
居然还能碰到第一回？简雨晴心下好奇：“这些毛豆腐是哪里来的？”
“还是王阿婆那的。”
“？？？？？”简雨晴满眼惊愕，一瞬间还以为自己听错了。
黄叔蹙着眉，脸色不太好。
此前王阿婆便是觉得身体不好，因此打算让儿子接班。
只是儿子游手好闲，根本无心做这营生，把豆腐摊的生意弄得乱七八糟，这才重新出来。
“听说王大郎出去又惹了祸，被人辞退了不说还得赔一大笔钱，这不又跑回来说要和新妇一起接手王阿婆的豆腐摊。”
“闹——”黄叔努努嘴，示意几人去看那一大箱子的霉豆腐：“好家伙，这才接了几天的活计，就搞出事来。”
简雨晴轻轻吸了口气。
她看着毛绒绒的霉豆腐，一时之间都有点佩服王大郎了。
能次次都做出毛豆腐。
这培养霉菌的能力，放后世也是让实验室人员羡慕的民间大师了。
要不雇来专门做豆腐？
或许是看出简雨晴的意动，黄叔补充道：“晴姐儿，王大郎夫妇俩不是好相处的。”
“我老婆去买的时候。”
“那两人知道咱们和你走得近，就说这霉豆腐要三十文一份。”
？？？？？
简雨晴没说话，旁边的简娘子先被气笑了：“多少！？”
嫩豆腐两文，老豆腐三文一份。
王大郎夫妇居然说出三十文一份的天价，简直想钱想疯了。
简娘子气得眉梢倒竖，忙不迭询问道：“黄大兄，您不会用这个价买的吧？”
黄叔摆摆手：“那不是。我娘子听到这个价格，指着他们夫妻俩就骂了个痛快，然后就准备走了。”
“等我娘子走了，他们又后悔了。最后五文钱一板买的，虽然比不上以前的价，但吧……”
简雨晴点了点头：“也是。”
她盯着白胖胖的毛豆腐，脑海里忽然蹦出个念头。
有毛豆腐=有长柄毛霉菌。
有长柄毛霉菌的孢子，不就可以移植到好的老豆腐上，最后变成需要的毛豆腐？
简雨晴越想越觉得有理。
她先和黄叔一起把毛豆腐挪到隔间里，打算回头再慢慢琢磨。
现在……最重要的是摆摊！
倒是简岚乐得蹦蹦跳跳：“中午收摊以后，我想吃炸毛豆腐！”
简雨晴笑眯眯的应下。
一行人匆匆赶到府学门口，开始今日份的营业。
正当众人忙碌的时候，河头村里黄娘子和卢婆子赁了几辆驴车，把报名想要学手艺的村民全数拉到扬州城门口。
大部分村民都是头回来到扬州城，他们望着宽阔高耸的城墙，心里慌兮兮的，是谨慎又小心地观察着周遭的景象，等下了驴车以后就是紧紧跟随在两人身后。
他们浩浩荡荡地来到府学前的那条路，远远便看到忙忙碌碌的简家人。
饶是知道简家生意火热，早有心理准备的黄娘子都被惊了一跳，更不用说卢婆子等人。
村民们看着眼前大排长队的食客，看着没有片刻停歇的简家人，简直惊呆了！
我的老天爷！
这些城里人，活像是没买过早膳的。
村民们震惊地看着乌泱泱排队买早食的食客，心里原本的忐忑和不安渐渐消散，一个个面露兴奋。
做早食居然这么赚钱？
难怪晴姐儿一家这么快就攒钱搬进了扬州城。
要是咱们能赚到这个钱……
村民们光是想想，呼吸都变得急促起来，情绪也越发高涨，只恨不得能立刻开始学习。
黄娘子和卢婆子默默看着。
片刻以后，他们没打搅忙于生意的简家诸人，而是带着一行村民来到稍远点的空处。
村民们情绪依然激动，三三两两说着话。光是彼此畅想间的内容，就能让众人乐得合不拢嘴。
“大家静一静，静一静。”
村民们很快止住闲聊，纷纷看向黄娘子：“黄娘子有什么要吩咐的？您说，您说。”
黄娘子并没有得意。
她深知村民们对她态度格外热络，都是因着简家食摊的缘故。
而这也正是黄娘子打算的。
她脸上带着笑：“大家都见着晴姐儿家里的生意了吧？”
“见着了，见着了。”
“黄娘子，咱们啥时